C´est en 1365, en pleine guerre de Cent Ans, alors que DU GUESCLIN guerroyait contre les Anglais, que Parthenay devint une paroisse à part entière.

Parthenay de Bretagne aurait pour origine le nom d´un Sire de Parthenay qui se serait installé dans la région au XVe siècle.

Au XVe siècle, les fiefs et la haute justice de Parthenay de Bretagne appartenaient à la famille DE LA DOUESNELIERE. En 1642, ils furent vendus par le duc DE LA TREMOILLE à la famille RAVANEL qui les vendit en 1645 aux PEPIN seigneurs de Sévigné. La paroisse de Parthenay de Bretagne dépendait autrefois de l´ancien évêché de Rennes.

En 1793, au cours de la période révolutionnaire, les chapelles de La Renardière et de la Cotardière sont détruites.

L´école communale a été fondée en 1857, avant cette date, les enfants de la commune allaient à Gévezé.

Au XIXe siècle, l´Impératrice Eugénie DE MONTEJO, femme de Napoléon III devient la marraine d´une des cloches de l´église. Elle l´a offerte à Parthenay car, dit-on, les carillonneurs avaient dû y aller de trop bon cœur pour célébrer la naissance du fils de l´Empereur, puisqu´une des cloches se fêla.

A cette période, l´économie locale est très largement dominée par l´agriculture.